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ブルー　ドーヴェルニュ 100g前後 /フランス　オーヴェルニュ圏産　青カビタイプ　牛乳

羊乳の「ロックフォール」と同じ地域、同じ青カビで作られる牛乳製のチーズ。細々とロックフォールを作っていた農家の青年が、興味本位から偶然に作ったブルーチーズと言われています。
やや高めな脂肪分の生地はこってりとクリーミィ、独特の力強い風味に青カビの刺激。
しっかりとした赤ワイン、コクのある純米酒と。

  • ブルー　ドーヴェルニュ 100g前後 /フランス　オーヴェルニュ圏産　青カビタイプ　牛乳

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    1,263円（税込）

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