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共働学舎ラクレット100g (共働学舎新得農場/新得町 セミハードタイプ 牛乳)

『ラクレット』 は、アルプスの伝統料理です。ラクレットはお料理名でもあり、その語源は"削る=racler"という意味のフランス語。アルプスの山小屋で暖炉の火にチーズをかざし、切り口の表面をあぶり、溶けたところをナイフで"削り"、じゃがいもやパンにと一緒に食べられていました。本場フランスチーズ業界の第一人者、ジャン・ユベール氏が新得農場を訪れ「この気候・風土や山の放牧スタイルに最もふさわしい」と作るのをすすめたチーズです。
 

  • 共働学舎ラクレット100g (共働学舎新得農場/新得町 セミハードタイプ 牛乳)

  • 販売価格

    706円(税込)

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    5

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