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十勝・更別村の新鮮な牛乳を自家培養の乳酸菌で発酵、十勝の風土で作った長期熟成のゴーダタイプのチーズ。
通常は1年熟成ですが、今回は、工房の熟成庫でじっくりと寝かせた3年熟成のもの。濃厚な旨味はまるで味噌のよう。 日本酒や紹興酒、ウイスキーにあわせたい。
酪佳3年熟成90g前後＜さらべつチーズ工房/更別村 ハードタイプ 牛乳＞
販売価格
1,836円（税込）
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