「チカプ」はアイヌ語で「鳥」の意味。本州出身の菊地亮太さん・芙美子さんご夫妻が2013年に開業した小さなチーズ工房です。
隣接する横峯牧場(芙美子さんのお姉さん夫婦が経営)の放牧牛のミルクを使っています。
シマエナガはクリーミーで上品な優しい味わい。スパークリングワインや白ワインに。イチゴやベリー系のジャムを添えて、おやつにも。
※ 配送はヤマトクール便(60cmサイズ、2kgまで)でお送りします。
※ 一部離島地域につきましては、別途ご連絡させていただきます。
「チカプ」はアイヌ語で「鳥」の意味。本州出身の菊地亮太さん・芙美子さんご夫妻が2013年に開業した小さなチーズ工房です。
隣接する横峯牧場(芙美子さんのお姉さん夫婦が経営)の放牧牛のミルクを使っています。
シマエナガはクリーミーで上品な優しい味わい。スパークリングワインや白ワインに。イチゴやベリー系のジャムを添えて、おやつにも。
※ 配送はヤマトクール便(60cmサイズ、2kgまで)でお送りします。
※ 一部離島地域につきましては、別途ご連絡させていただきます。
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