×

CATEGORY

HOME»  チーズ»  タイプで選ぶ»  ソフト»  ブラウンチーズ ホエイキューブ60g(バウアーファーム/下川町 牛乳)

ブラウンチーズ ホエイキューブ60g(バウアーファーム/下川町 牛乳)

牛乳からチーズを作る過程で出る「ホエイ」を煮詰めてつくりました。
キャラメルのような味わいで、コーヒーやお酒によく合います。

作り手は、下川町バウアーファームの表朋昭(おもて ともあき)さん。
奥様と、小さなお子様たち。ご家族で酪農を行ってます。

ホエーを有効活用したい。
というよりも、
ただただ、おいしいものを届けたい。
たしかに、チーズをつくる過程で、
ホエイは出てくる。
でも、余り物でなく、立派な食材なんだ。
砂糖を使わなくても、
ホエイに乳と生クリームを合わせるだけで、
驚くほど甘みが生まれる。
牛の恵みは、奥が深い。
酪農家の学びは、
尽きることがありません。

NEW

  • ブラウンチーズ ホエイキューブ60g(バウアーファーム/下川町 牛乳)

  • 販売価格

    1,188円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

関連商品

CONTENTS

CATEGORY