1年以上熟成させたミモレット。
濃厚な旨味がありながらクセがなく食べやすい。
和食やごはんに。日本酒、コーヒーなどにも合う。すりおろして料理に。
「JAPAN CHEESE AWARD 2018」金賞受賞。JAL国際線ファーストクラスの機内食に。
※ 配送はヤマトクール便（60cmサイズ、2kgまで）でお送りします。
※ 一部離島地域につきましては、別途ご連絡させていただきます。
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