Name: タンタカ 110ｇ／白糠酪恵舎（白糠町）／ハードタイプ・牛乳製
Price: 1188 JPY
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タンタカ　110ｇ／白糠酪恵舎（白糠町）／ハードタイプ・牛乳製

「鍛高（たんたか）」は白糠の地名で、アイヌ語で「カレイ科の魚」のこと。
部分脱脂して18ヶ月以上熟成させた「グラナ」タイプ。
しっかりと熟成しているので、アミノ酸が豊富に含まれています。
そのままで酒のつまみに、すりおろして料理にも。

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