厚岸の牡蠣の旨味をぷっくりまるごとと閉じ込めた逸品！
ウイスキーや白ワイン、パスタにも！
厚岸町の牡蠣は唯一年間を通して出荷できることから町の特産品として全国的に有名です。
湿原からの養分を含んだ淡水と太平洋の海水が混じりあう厚岸湖でじっくりと育てていることで栄養豊かな牡蠣に成育します。
そんな美味しい牡蠣を燻製にしました。燻製に使用するチップは厚岸町産のエゾヤマザクラを使い、じっくりと燻製して隅々まで薫香がいきわたった牡蠣をオリーブオイルに漬け込むことでこってりとした味わいになっています。
お酒のお供としてそのまま食べる以外にもパスタやブルスケッタなどの前菜、残ったオイルには牡蠣のエキスがたっぷりと染み込んでいますので炒め物などに使えます。
品 名 牡蠣の燻製オリーブオイル漬
内 容 量 100g
保存方法 冷蔵
賞味期限 1ヶ月（発送日を含む）
原材料名 牡蠣（北海道産）、ニンニク、ローリエ、
赤唐辛子、食用オリーブオイル、食塩、砂糖、白胡椒、バジル
栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー531Kcal タンパク質8.7g 脂質51.5g
炭水化物8.2g 食塩相当量2.1g
＊本品製造工場では、乳成分、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、大豆を含む製品を製造しております。
6月15日賞味期限 「木こりと海」牡蠣の燻製オリーブオイル100g（The Great North／厚岸町）
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6月15日賞味期限 「木こりと海」牡蠣の燻製オリーブオイル100g（The Great North／厚岸町）
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販売価格
2,376円（税込）
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在庫
1
配送種別：
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【The Great North（グレートノース）】の燻製へようこそ！
私たちは北海道厚岸町で林業を営み、森と海のつながりを大切にする燻製作りをしています。
私が目指しているのは、厚岸町の豊かな自然や伝統、そして新しい可能性を形にしていくことです。
この地で生まれる味わいや感覚を通して、自然と人間が再び繋がりを持つ瞬間を体験していただきたいと思っています。
燻製の香りや音楽の調べが、私たちが忘れかけた自然との繋がりを感じさせ、より豊かな未来へと導く一助となることを願っています。
皆さんにも、この特別な体験を共有していただければ幸いです。(HPより）
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