グラナとは「粒状の」と言う意味。パダーノはポー川周辺の「パダーノ平原」。
パルミジャーノ・レッジャーノより割安で気軽に使われるので、「食卓のハズバンド」と言われます。
しかし決してパルミジャーノの代用ではなく、1996年にDOPを取得し、厳しい品質管理がなされています。
パルミジャーノだと風味が強すぎるので、料理によってはグラナのほうが合う場合も。
パスタ、グラタンはもちろん、そのままかち割にして ワインのおつまみにも。
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グラナとは「粒状の」と言う意味。パダーノはポー川周辺の「パダーノ平原」。
パルミジャーノ・レッジャーノより割安で気軽に使われるので、「食卓のハズバンド」と言われます。
しかし決してパルミジャーノの代用ではなく、1996年にDOPを取得し、厳しい品質管理がなされています。
パルミジャーノだと風味が強すぎるので、料理によってはグラナのほうが合う場合も。
パスタ、グラタンはもちろん、そのままかち割にして ワインのおつまみにも。
グラナ パダーノ100g/イタリア エミリア・ロマーニャ州産 ハードタイプ 牛乳
販売価格
810円（税込）
在庫
在庫あり
配送種別：
