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ウエスト カントリー ファームハウス チェダー(モンゴメリー チェダー) 100g/イギリス サマーセット州産 ハードタイプ 牛乳

農場で搾られる生乳からつくられ、表面をクロス(布)で覆い、ラードを塗って熟成。

熟成するにつれて外皮近くから青かびが広がり、クロス(布巻き)ヴィンテージチェダーならではの個性が出ます。

青カビ部分には、山わさびの風味。ミルクや牧草、熟成による木や土の複雑な香り。ヴァニラのような甘味、

シングルモルトなら、アイラよりもスぺイサイドのクラガンモアなど。

 

  • ウエスト カントリー ファームハウス チェダー(モンゴメリー チェダー) 100g/イギリス サマーセット州産 ハードタイプ 牛乳

  • 販売価格

    1,472円(税込)

  • 在庫

    1

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