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エメンタール 100g/スイス ベルン州産 ハードタイプ 牛乳

世界で最も大きいチーズの一つで、塊は約100kgもあります。

サクランボ大からクルミ大の「チーズアイ」とよばれる気孔が特徴。

味わいは甘味があって淡泊、加熱するととろりと溶けて真価を発揮します。

チーズフォンデュには、同量~1/2量のグリュイエールを加えてコクをだすのが一般的です。

  • エメンタール 100g/スイス ベルン州産 ハードタイプ 牛乳

  • 販売価格

    788円(税込)

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    2

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