修道院チーズとして僅かに生産されてきた歴史を持つ「シメイチーズ」。
1980年、農場とトラピスト神父が共同で協同組合を設立し「シメイ トラピスト チーズ」の生産を管理するようになりました。
「クラシック」は塩水で洗って4週間熟成させた、ミルクの甘みが感じられるマイルドな仕上がりです。
そのままでも、焼いて溶かして食べても美味しくいただけます。
シメイビールやボルドーの赤ワインに。
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シメイ クラシック100g （ベルギー エノー州産 セミハード・ウォッシュタイプ 牛乳）
販売価格
1,236円（税込）
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