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プロシュートよりやや締まった食感、塩分は控えめ。
うまみと深いコク、豊かな薫香があり、サラダやピッツァなどのお料理にも。
「ブッシュ ド ルッセ」など山羊の柔らかいチーズとともに、オリーブオイルを添えて。
シュペック（燻製生ハム）イタリア産100g
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1,080円（税込）
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