ケフィアは、コーカサス地方発祥の発酵乳。
とろりとやわらかく、マイルドで豊かな味わい。
1リットルの牛乳にケフィア菌1袋を入れておくだけ。ヨーグルトのような発酵乳「ケフィア」が手軽に作れます。
ヨーグルトは2～3種類の乳酸菌で発酵する「単一発酵」ですが、ケフィアは6種類の乳酸菌と2種類の生きた酵母で発酵する「複合発酵」。6種類の乳酸菌にはそれぞれに役割があり、うち2種類は生きて腸まで届きます。酸味がおだやかで酵母の豊かな風味があり、毎日食べても食べ飽きないおいしさです。
ケフィア菌20袋（ベターホーム協会）
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ケフィア菌20袋（ベターホーム協会）
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販売価格
2,700円（税込）
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在庫
3
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