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サッポロクラフト生ハムスライス50g(北一ミート株式会社/札幌市)

原材料は豚肉と塩のみ。18~24か月熟成させています。

その旨味ときめの細かい食感は絶品!


 

豚肉は、余市北島ワインポークを使用。

余市・キャメルファームのワインを飲んで育った北島農場の豚は、とても味が良くて大きな豚です。

保水能力が非常に高く、長期間中身がしっとりしているので、長期熟成させるのには最適。
 

 

製造は、食肉卸のプロフェッショナル「北一ミート株式会社」
 

札幌の夏は暑すぎず、湿度もそれほど上がらない・・・生ハムにとって安全で快適な環境です。

その夏を2回以上経験させることで、美味しい生ハムが出来上がります。

札幌でしか作ることが出来ない、サッポロクラフト生ハムです。
 

  • サッポロクラフト生ハムスライス50g(北一ミート株式会社/札幌市)

  • 販売価格

    810円(税込)

  • 在庫

    2

  • 購入数

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