甘さとドライさのバランスが取れた伝統的なシードルです。
先にご紹介した、苦味種、苦甘種、甘味種、酸味種、4つのシードル用のリンゴが使用されており、りんごの爽やかな風味の中にも土っぽいようなタンニンの渋みが感じられるので、ドライながらも濃厚な味わいが楽しめます。飲んだ後のキレも良く、食中酒にも適しています。
GARIPETTE CIDER（ギャリペット）とは
フランスの二大シードル産地であるブルターニュ地方およびノルマンディー地方の果樹園組合（Les Celliers Associés）から生まれるプレミアム・シードルブランドです。
ブランド名の「Galipette（ギャリペット）」はフランス語で「宙返り」や「転がる」を意味し、リンゴが木から落ちて転がる様子や、一口飲んだときの心地よい驚きを表現しています。伝統的なシードル造りを継承しつつ、洗練されたモダンなスタイルで世界各地で高く評価されています。
ギャリペットのこだわり
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果汁100%（Pure Juice）
濃縮還元果汁を一切使用せず、収穫したばかりの手摘みリンゴをそのまま絞った100%生搾り果汁で作られます。水や砂糖の添加を行わない純粋な味わいが特徴です。
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厳選されたシードル用リンゴ甘味、酸味、苦味、渋味のバランスを取るため、地元農家が育てる数十種類のシードル専用リンゴ（ビター＆スウィート系品種中心）をブレンドしています。
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ナチュラルな醸造とフリーフレーバー
グルテンフリーかつヴィーガン対応で、人工甘味料や着色料を使用せず、リンゴ本来の上質なアロマとポリフェノール由来の複雑な渋みを引き出しています。
