ロレーヌ地方特産の果物「ミラベル」（黄プラム）からつくる蒸留酒(オード・ヴィー)で洗いながら熟成。
元になるチーズは同じくロレーヌ地方の「カレ・ド・レスト」。外皮はつややかなオレンジ色、やや強めの香りを放ちますが、むっちりとした中身は優しい味わい。
若いうちは仄かな酸味があり軽やか。柔らかに熟成すると、ミラベルの香りとミルクの甘みがあいまって芳醇な味わいに。
若いうちはアルザスの白やクレマン、熟成するとピノノワールにも。
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元になるチーズは同じくロレーヌ地方の「カレ・ド・レスト」。外皮はつややかなオレンジ色、やや強めの香りを放ちますが、むっちりとした中身は優しい味わい。
若いうちは仄かな酸味があり軽やか。柔らかに熟成すると、ミラベルの香りとミルクの甘みがあいまって芳醇な味わいに。
若いうちはアルザスの白やクレマン、熟成するとピノノワールにも。
ミラベラ 200g（フランス シャンパーニュ・アルデンヌ圏 ウォッシュタイプ 牛乳）
販売価格
4,032円（税込）
在庫
在庫切れ
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