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マスカルポーネにグラン・マルニエを合わせたものを、フレッシュな状態で挟み込んだ後、白かびを吹き付けて熟成させてつくられます。
美しい白かびがチーズをすっかり覆う頃に、リキュールの香りをもつクリームが馴染み、ハーモニーを奏でるように調和した味わいが生まれます。上部にのせられたオレンジコンフィも華やかなアクセントに。シャンパーニュや紅茶とご一緒に。
ファン ブリヤー オレンジリキュール100g前後 (フランス イル・ド・・フランス圏 白カビタイプ 牛乳)
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1,458円(税込)
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