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タレッジョ渓谷の山羊乳から作られる“お金持ち”という意味のウォッシュチーズ。
その名の通り、リッチな味わい。オレンジ色の表皮、むっちりとして真っ白な中身。40日以上の熟成を経て、
山羊らしい酸味とウォッシュの華やかな香りのバランスが絶妙。ワインはもちろん、生酛系の日本酒にも。
ナバッボ100g＜イタリア ロンバルディア州 ウォッシュタイプ 山羊乳＞
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1,153円（税込）
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