美しい白カビをまとった、丸太の形をしたチーズです。
味わいはマイルドで、山羊特有の風味が少なく、初心者の方におすすめです。
ハチミツやイチジク、サーモン、生ハムなどに添えてお召し上がりください。
ピッツァのトッピングにもおすすめです。
お酒であれば、同郷のロワール産の白ワインや、シュナンブラン・ソーヴィニヨンブラン・クレマン、
日本酒なら「亀の尾」を用いた純米酒などがおすすめです。
※ 配送はヤマトクール便（60cmサイズ、2kgまで）でお送りします。
※ 一部離島地域につきましては、別途ご連絡させていただきます。
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