Bocconcino(ボッコンチーノ)という言葉はイタリア語で「小さな一口」を指します。
トミーノ(tomino)タイプと呼ばれる伝統的な「小さな一口サイズ」のソフトチーズ。
山羊乳由来の典型的で力強い味わい。
牧草やハーブにミルク由来の動物的な香りが加わり、複雑な風味が醸し出されます。
軟らかくしっとりとした生地で表皮まで軟らかく、口の中でほどけるような食感。
グリルで焼いていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
※ 配送はヤマトクール便(60cmサイズ、2kgまで)でお送りします。
※ 一部離島地域につきましては、別途ご連絡させていただきます。