×

CATEGORY

HOME»  チーズ»  タイプで選ぶ»  白カビ»  ブリア サヴァラン アフィネ デュラン社 200g(フランス ブルゴーニュ圏 白カビタイプ 牛乳)

ブリア サヴァラン アフィネ デュラン社 200g(フランス ブルゴーニュ圏 白カビタイプ 牛乳)

フランスの政治家・美食家の「ブリア サヴァラン」の名前を冠したチーズです。

「君が何を食べているのかを私に言ってくれたまえ。そうすれば、私は、君がどのような人であるのかを、君に言ってあげよう。」

(「美味礼賛」 1825年刊)

美しい薄い白カビに覆われ、クリームの多い生地は口溶け滑らか。ドライフルーツ・ナッツ入りの黒いパンに載せて。

サーモンや牡蠣など魚介や、チキンの燻製に添えて。

海苔で巻いて、イクラをトッピングして軍艦巻き風に。

泡はもちろんシャルドネなど骨格のくっきりした白、ピノノワールやガメイなどフルーティーな優しい赤にも。

  • ブリア サヴァラン アフィネ デュラン社 200g(フランス ブルゴーニュ圏 白カビタイプ 牛乳)

  • 販売価格

    2,330円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

在庫切れボタン

関連商品

CONTENTS

CATEGORY